Chào mừng quý vị đến với Con Đường Phía Trước của Lương Thị Tửu.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
CÁ LÓC NƯỚNG
1./ Cá lóc nướng riềng, mẻ:
Nguyên liệu:
Cá quả: 2 con
Riềng: 1 củ
Gừng: 1 củ
Sả: 3 củ
Bột nghệ: 3 thìa cà phê
Mắm tôm: 1/2 bát con
Nước mắm: 2 thìa ăn phở
Mẻ: 1/3 bát con
Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh
Xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới, thì là, ớt
Bún, bánh tráng.
Thực hiện:
Gừng, riềng, sả, giã nhỏ. Nếu dùng nghệ tươi thay cho bột nghệ thì các bạn giã nghệ cùng gừng, riềng, sả luôn... Lục bát món Huế!
Hoan hô thi sĩ Võ Quê
Hương vị xứ Huế liệt kê thiệt tài
Đọc lời tả thực là hay
Coi hình thú thiệt, lão đây quá thèm.
Hoàng Ngọc Hùng
CƠM HẾN
Đã nghe ớt đỏ cay nồng
Tìm trong vị hến một dòng Hương xanh
Ruốc thơm, cơm nguội, rau lành...
Mời anh buổi sáng chân thành món quê
BÁNH BÈO
Tôm chấy hồng thắm cánh bèo
Dẻo thơm bột gạo quê nghèo nên thương
Hẹn em ngồi quán ven đường
Bánh bèo kết mối tơ... Mứt gừng
Lời nói đầu:
Hưởng ứng một cái tết tiết kiệm và an toàn sức khỏe, VDAT xin được sẻ chia một vài món ăn tết tự chế của nhà mình cùng bà con xóm lá. ... Bánh Trung Thu kem BUD'S - Vị lạ mùa Trung Thu
Từ ngàn xưa, sự rộn ràng của Tết Trung Thu với trà, với bánh, với đèn lồng rực rỡ sắc màu là một phần ký ức khó phai của nhiều thế hệ. Vẫn theo thông lệ đó, nhưng lại mang chút "hơi thở" hiện đại, mùa Trung Thu năm nay hứa hẹn sẽ đặc sắc bội phần bởi kem BUD'S đã sáng tạo nên chiếc bánh Trung Thu kem lạnh, một sự kết hợp Đông Tây tuyệt hảo, thêm chút vị hiện đại vào ngày lễ cổ truyền.
CHIẾC BÁNH... LÀM GIÁ ĐỖ XANH, THẬT ĐƠN GIẢN
Gần đây chúng ta cứ nghe đài và TV nói da dả về giá đỗ có hóa chất độc hại...Nhưng sau đó lại khẳng định lại là khi kiểm nghiệm,dư lượng hóa chất rất nhỏ....và sẽ tiến hành kiểm soát nghiêm ngặt giá đỗ bán trên thị trường....
Có lẽ nhà HHC đã không ăn giá đỗ trên thị trường dễ đến hai chục năm nay...Ham sống sợ chết mà...Chỉ ăn khi giá đó là bà nội hoặc bà ngoại làm và cung cấp...Nay thì con cái lớn... HÃY CẢNH GIÁC HÀNG GIẢ TRUNG QUỐC!
" Kính xin quí vị vui lòng tiếp tay phổ biến để mọi người biết mà tránh hàng hóa độc hại của Trung Quốc, bất kề đó là dân tộc nào. Tóm lại thực phẩm hay bất cứ đồ dùng nào sản xuất từ Trung Quốc ( Made in China ) là không mua vì quá độc hại. Quí vị Chủ Chợ & Chủ Tiệm VN xin có chút lòng nhân từ nghỉ đến sự an toàn cho nhân loại, xin cảm ơn quí vị.
Thực phẩm Ba-Tàu nhãn-hiệu California...
Thơm khó cưỡng món tôm rang bơ
Món ăn này có vị thơm của tôm, ngậy của bơ và vị thanh của ô liu, quyện với hương mùi tây.
Nguyên liệu:
- 1 thìa dầu ô liu
- 50g bơ
- 12 con tôm tươi to
- 2 tép tỏi
- Hạt tiêu, muối
- Rau mùi tây
Cách làm:
Bước 1. Tôm rửa sạch, bỏ đầu. Rau mùi tây thái nhỏ.
Bước 2. Đổ dầu ô liu và bơ vào chảo lớn. Cho tỏi và tôm vào rang trong 4 – 5 phút đến khi... Đoan Ngọ - Tết ta hay tết Tàu?
Tết Đoan Ngọ còn được gọi bằng nhiều tên khác nhau như Đoan Dương, Trùng Ngũ, Tết giết sâu bọ, Tết giữa năm… là một trong những ngày Tết truyền thống tại một số nước châu Á như Việt Nam, Triều Tiên, Trung Quốc. Tuy nhiên nguồn gốc, ý nghĩa thực của ngày tết này không phải ai cũng rõ Tết Đoan Ngọ, ngày của sự tri ân
Theo phong tục cổ truyền Việt Nam, tết Đoan Ngọ mồng 5 tháng 5 là một trong những ngày lễ... 10 món ăn Việt ngon và rẻ
Bánh canh (ăn ngon nhất ở Phan Thiết)
Tác giả của bài viết - Adam Bray mô tả thì bánh canh được làm từ gạo và bột khoai mì, được chan bằng thứ nước dùng được nấu từ cá. Đối với vị du khách này thì bánh canh ở Phan Thiết là ngon nhất trong những nơi ông từng thưởng thức.
Bánh hỏi (ăn ngon nhất ở Qui Nhơn)
Bánh hỏi được làm từ mì gạo tạo thành những lá bánh con con, một chút hẹ và tóp mỡ phủ... SINH TỐ TRÁI CÂY CHO NGÀY HÈ
SINH TỐ TRÁI CÂY CHO NGÀY HÈ
Tuần này bắt đầu giải bóng đá châu Âu mà thời tiết quá nóng. Người mệt nên ăn uống chả thấy ngon gì, chỉ muốn uống nước thôi. Uống trà không quen mất ngủ, cà phê, rượu bia cũng không phải giải pháp hạ nhiệt tốt nhất. Một cốc sinh tố trái cây giữa ngày hè nóng nực thế này sẽ là đồ uống không mấy ai từ chối. Các bà nội trợ quen ra quán ngồi đợi người ta pha chế sẵn...
Món ăn xoa dịu thần kinh căng thẳng
Khi bị căng thẳng, bạn khó lòng làm tốt được bất cứ việc gì. Cách tốt nhất là nên ăn uống cũng như nghỉ ngơi hợp lý, chú ý tăng cường một số thực phẩm sau trong khẩu phần ăn...
Khi tâm trạng của bạn cảm thấy bất an, lo lắng... đó là triệu chứng của hiện tượng xuống dốc về mặt tinh thần. Điều này có nguy cơ dẫn đến những tật bệnh khác nếu như bạn không có cách khắc phục kịp thời. Một số thực phẩm... Khéo tay làm món salad hình quả trứng xinh xắn
Bóc quả trứng ra là món salad đã sẵn sàng cho bữa ăn rồi!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trứng
- Đậu Hà Lan, ớt chuông, jambon, giò lụa...
- Gelatin
- Nước
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Rửa sạch đậu Hà Lan và thái hạt lựu ớt chuông.
Bước 2:
- Cắt hạt lựu giò lụa, jambon.
Bước 3:
- Đập vỡ một lỗ nhỏ ở đầu quả trứng, bỏ lòng trứng ra bát rồi rửa sạch trứng và để khô.
Bạn có thể... 7 món ốc, sò nướng được ưa thích
Mùi thơm phưng phức của thịt ốc, sò khi nướng chín trên bếp than, cùng với những tiếng xèo xèo của nước ốc nhỏ vào than cảm giác thật thú vị.
Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, ốc và sò là là món ăn dân dã có chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn lành, mát và bổ dưỡng. Ốc, sò có rất nhiều loại, nào ốc giác, móng tay, tỏi, len, cánh tiên, ốc mặt trăng, sò huyết, sò điệp... Mỗi loại mang một đặc điểm riêng và... 8 lợi ích sức khỏe không ngờ của trái mít
Mít là loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe. Mít giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh ung thư, duy trì vẻ đẹp cho làn da… Hãy khám phá 8 lợi ích sức khỏe từ quả mít.
Mít rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, thiamin, riboflavin, niacin, magneisum và nhiều chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, mà chúng rất có lợi cho sức khỏe con người.
Mít có nhiều công dụng với sức khỏe.
... Bí quyết chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon
"
Dù bạn có ngán thịt sau những ngày nghỉ Tết dài, nhưng với món thịt xíu này bạn chắc chắn khó lòng chối từ.
"
Nguyên liệu:
- 1 miếng thịt ba chỉ
- Chút đường phèn, nước sốt đậu nành, xì dầu và 50ml nước lọc.
Cách làm:
- Thịt để nguyên khổ, bạn có thể chọn thịt vai thay cho thịt ba chỉ nếu thích.
- Rửa thịt dưới vòi nước để sạch chất bẩn.
- Đường phèn đập thật nhỏ.
- Cho thịt vào âu to, ướp lần... Món ăn trưa ngày mùng 10 Tết.
"
A1. Món thịt me xào xả ( Mẹ Tửu nấu )
"
A2.Món cá hấp ngải cứu,rau thì là
"
A3 Món thịt me luộc
"
A4 Món đậu phụ
A5
A6 Đậu phụ
Thank You Mẹ Tửu bữa ăn thật ngon miệng... CÁC MÓN ĐẠC SẢN MỪNG TÂN NIÊN 2012
Gỏi bắp bò hành tây
...
Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu khế
"
Cứ đến mùa mưa, người dân quê lại chuẩn bị giỏ, lưới hay nơm tre đi bắt cá rô đồng. Chỉ cần đặt nơm, giỏ đầu dòng nước qua một đêm là có mớ cá tươi ngon cho bữa ăn cả nhà.
"
Thịt cá rô đồng béo nhưng chắc và thơm hơn loại cá rô nuôi công nghiệp và luôn là món dân dã trong các bữa cơm hàng ngày của người dân.
Có thể rất nhiều món từ cá rô đồng, những món đơn giản như cá rô... 
Các ý kiến mới nhất